Rezeptsammlung rezepte - Rezept-Nr. 1

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3 Minuten Brot

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Würfel  Hefe
450 ml  Wasser, lauwarmes
500 Gramm  Dinkel - oder Weizenvollkornmehl
50 Gramm  Sonnenblumenkerne
50 Gramm  Sesam
50 Gramm  Leinsamen
2 Teel. Salz
2 Essl. Essig (Obstessig) oder Brottrunk

Zubereitung

Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN! Backen: 60 Min bei 200°, 50 Min bei 170° Heißluft Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken. Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse)

Quelle


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