Rezeptsammlung rezepte - Rezept-Nr. 146

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Pasta-Gratin

( 1 Rezept )

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Zutaten

300 Gramm  Spiralnudeln
    Salz
1   Zwiebel
2 Essl. Butter
400 Gramm  Gemischtes Hack
    Pfeffer
1 Teel. Getr. Oregano
    "Tabasco"
1/2 Teel. Gem. Kreuzkümmel
3 Essl. Tomatenmark
400 ml  Brühe
250 Gramm  Kidneybohnen (Dose)
250 Gramm  Mais (Dose)
125   Gger. Gruyere-Käse

Zubereitung

1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebel abziehen und fein würfeln. In Butter glasig schwitzen. Hackfleisch darin krümelig braten, mit Salz, Pfeffer, Oregano, einigen Tropfen "Tabasco" und Kreuzkümmelwürzen. Das Tomatenmark einrühren, Brühe angießen und alles zugedeckt l ca. 20 Min. köcheln lassen, Backofen auf 180 Grad (Umluft l 160 Grad) vorheizen.
 
2. Bohnen, Mais abtropfen lassen, mit Nudeln und der Hälfte vom Käse mischen. Die Hälfte der Mischung in eine gefettete Auflaufform geben, Hälfte der Hacksoße, übrige Nudelmischung und restliche Hacksoße daraufgeben. Mit übrigem Käse bestreuen und im Ofen ca.l 15 Min. überbacken. Evtl. mit l Krautern garnieren.

Quelle


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