Rezeptsammlung rezepte - Rezept-Nr. 157

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Pizza Mexikanisch

( 1 Blech )

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Zutaten

    Pizzateig lt. Rezept oder
400 Gramm  Fertigmischung
1   Zwiebel
3   Binte Paprika
300 Gramm  Hackfleisch
2 Essl. Tomatenmark
100 ml  Chilisoße
1 klein. Dose Maiskolb
1/4 Ltr. Gemüsebrühe
200 Gramm  Emmentaler

Zubereitung

Zwiebeln,und Paprika würfeln, mit dem Hackfleisch kräftig anbraten. Salzen, Tomatenmark und Chilisoße zufügen. Mit Brühe ablöschen. 10 Minuten einkochen. Mais unterheben.
 
Teig vorbereiten und auf das mit Olivenöl gefettete Backblech/ Backpapier legen. Käse auf den Rand streuen und den Rand umklappen. Hack auf dem Boden verteilen. Den Rest Käse bestreuen. Pizza mit Öl beträufeln.
 
Im vorgeheizten Backofen 20-30 Minuten backen.

Quelle


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