Rezeptsammlung rezepte - Rezept-Nr. 176

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Salad Shirazi

( 1 Rezept )

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Zutaten

4-5   Tomaten
1   Gemüsegurke
1-2   Zwiebeln
2 Essl. Olivenöl
2 Essl. Persischer Zitronensaft
    Salz
    Pfeffer
5-10 klein. Gehackte Pfefferminzblättchen

Zubereitung

Tomaten klein schneiden, Gurke schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
 
Alles in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft mischen. Mit den gehackten Minzblättern bestreuen und servieren.

Quelle


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