Rezeptsammlung rezepte - Rezept-Nr. 57

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Gebratenes Eis

( 1 Rezept )

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Zutaten

400 Gramm  Himbeeren (TK); ca.
200 ml  Orangensaft; ca.
1 Prise  Zucker
4 Scheiben  Vanilleeis
1   Ei
5   Frühlingsrollenblätter
    Öl

Zubereitung

Himbeeren, Orangensaft und Zucker einmal aufkochen und beiseite stellen. Eis in Scheiben schneiden. 1 Ei verquirlen. Ein Stück Eis auf ein Frühlingsrollenblatt legen (untere Seite doppelt, damit es besser hält). Ränder mit dem Ei einstreichen und zu einem Paket einpacken. Öl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen und das Eis-Paket mit der Klebestelle nach unten zuerst anbraten, dann wenden.

Quelle


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