Rezeptsammlung rezepte - Rezept-Nr. 58

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Geflügelsalat

( 1 Rezept )

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Zutaten

1   Hähnchen
1 Dose  Ananasstücke
1 Dose  Spargel
1 Dose  Pilze Champn.
1 Glas  Miracel whip(Majonaiseersatz)

Zubereitung

Das Hähnchen gar kochen. Die Haut ablösen, danach das Fleisch vom Knochen lösen und in Würfel schneiden.
 
Den Spargel in Stücke schneiden (mundgerecht). Ananasstücke hinzufügen. Miracel whip mit etwas Ananassaft verrühren( nicht zu viel Saft, sonst wird die Sosse zu dünnflüssig).
 
Dann alle Zutaten miteinander mischen und fertig ist der Salat.
 
Dazu gibt es ein ofenwarmes Giabattabrot.
 
Eine köstliche Vorspeise und man hat gleich eine Brühe für eine Niedersächsische Hochzeitssuppe.

Quelle


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